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千金难买“枣”知道|冬枣补一补

2019-9-22 15:11:15点击:

 

  在中国,枣的栽培历史长达7000多年,有文字记录的栽培史至少有3000多年。可见古人就很爱枣,民间还流传着“一日吃仨枣,青春不显老”的说法。

 

  一、补充维C

  说到冬枣的营养价值,有一个称呼可以说是实至名归:维生素C大补丸

  冬枣里维生素C含量高达243 毫克/100克,差不多是苹果的60倍,柠檬的10倍,猕猴桃的4倍,称得上是水果中的维生素C之王。维生素C推荐摄入量为 100 毫克/天,只需吃一两颗,人体一天所需的维生素 C 就不用愁了。

 

  二、解毒养肝

  冬枣味甘、性微温,受益于肝、脾等脏器。能减轻各种化学药物对肝脏的损害,所以慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣,还可起到一定的辅助治疗作用。

 

  三、美白抗衰老

  现代研究表明,鲜枣含有多种功效成分,例如黄酮类和酚类化合物能清除自由基、延缓衰老;三萜类化合物可抑制癌细胞,提高免疫力。冬枣可以淡化已形成的斑点及色素沉着,改善皮肤色泽。

 

  四、防止便秘

  大枣中含有丰富的膳食纤维,对于改善肠道活动,防止便秘也有很大帮助。民间亦有“每天吃枣,郎中少找”之说,因此在产枣季节,不妨吃些新鲜甜脆的鲜枣!

 

  五、防治骨质疏松、贫血

  冬枣中富含钙和铁,对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松,大枣的食疗作用通常是药物不能比拟的,对病后体虚的人也有良好的。

 

  提醒:一般冬枣的热量能达到105千卡/100 克,和米饭差不多(116 千卡/100 克),而100千卡的热量差不多要走4000步才能消耗掉。100 克冬枣大约就是中等个头的六七颗。鲜枣吃多了可能引起腹胀,因此,每天吃10颗以内为宜。