11月29、30日，济南果品研究院携手中宜国粮战略合作签约仪式圆满举办，参与本次签约仪式的有：中华全国供销合作总社济南果品研究院功能食品研究所所长马超；中华全国供销合作总社济南果品研究院产业发展中心总经理、副研究员93学社山东省委执委孟晓峰；中华全国供销合作总社济南果品研究院科技推广部部长、济南国品健康咨询管理有限公司总经理杨勇；天津富日达医药科技有限公司肖鸿昌；枣庄华亿矿业集团有限公司办公室主任李娜；青岛中宜国粮贸易有限公司总裁徐飞，副总裁邢敬阳、张海林、刘平。

29日晚，全体人员参与了欢迎晚宴，载歌载舞，其乐无穷，美酒佳肴，欢声笑语。次日，在总经理杨勇的带领下，一行人参观了果品研究院，研究院的节能浓缩技术和集成设备让大家大开眼界，功能食品加工关键技术研究和新产品创制又让大家眼前一亮。此次参观，让每个人受益匪浅，也更加坚定了彼此合作的信心与热情。

       随后迎来了庄重的签约仪式，在与会嘉宾的共同见证下，合作双方共同按下了友谊签约球，此次合作仪式顺利完成，标志着双方走向合作互利、合力共赢的崭新局面。

中华全国供销合作总社济南果品研究院是1980年经国家编制委员会批准成立的事业单位，是专业从事果蔬采后工程技术研究的国家级科研机构，主要开展果蔬贮藏保鲜、冷链物流、初加工、精深加工、综合利用、功能食品开发、质量检测、标准化及质量追溯等方面科学研究和成果转化。目前已拥有中国果蔬贮藏加工技术研究中心、国家级博士后科研工作站、国家果蔬及加工产品质量监督检验中心（筹）、国家级果蔬贮藏加工技术国际联合研究中心、全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会、国家苹果工程技术研究中心“贮藏加工实验室”、国家果蔬及制品流通与安全控制产业技术创新战略联盟、《中国果菜》杂志、国际果汁工业保护协会中国办公室、供销合作社农副产品对象标识符（OID）注册中心、山东省食品科学技术学会等五十多个国家和省部级科研职能平台和国际科技交流合作平台。具有国际先进的果蔬贮藏保鲜、加工、检测等方面科研仪器、中试及生产设备，实现科研、小试、中试、生产一体化对接。济南果品研究院先后承担国家“六五”至“十三五”国家科技支撑计划（重点研发计划）项目、农转资金等科研项目300多项，获得国家和省部级科技奖励60余项，其中“苹果贮藏保鲜与综合加工关键技术研究及应用”获得2013年国家科技进步奖二等奖。   

“十二五”期间承担完成的主要课题有：国家科技支撑课题《苹果综合加工关键技术研究及产业化示范》、《村镇服务业与相关产业协同发展关键技术研究》；国家农业科技成果转化资金项目《工厂化金针菇菇根综合利用关键技术中试研究》等。仿野生保护地栽培灵芝技术已推广应用；缓释长效破壁灵芝孢子粉及苦瓜魔芋颗粒功能食品开发已列入国家科技部国家级星火计划项目：项目编号分别为2003EA184003和2007EA184003。

经过三十余年的发展，济南果品研究院不断壮大与完善，目前已拥有中国果蔬贮藏加工技术研究中心、博士后科研工作站、国家级果蔬贮藏加工技术国际联合研究中心、国家果蔬及制品流通与安全战略联盟、《中国果菜》杂志、国家特有工种职业技能鉴定站、总社果蔬及制品质检中心、总社果蔬冷链物流工程技术研究中心、山东省食品科学技术学会等五十多个国家和省部级科研职能平台。

设有加工技术研究所、贮藏保鲜技术研究所、功能食品研究所、质检中心、全国供销合作总社济南果蔬华德公司、山东中合果蔬食品有限公司等科研和经贸部门。

果蔬采后技术行业的引领者

中华全国供销合作总社济南果品研究院

果蔬采后行业的技术引领者！

1980年，改革开放，中华全国供销合作总社济南果品研究院成立，成为专业从事果蔬采后工程技术研究的国家级科研机构。

九十年代中德两国政府共同投入8000万建立了“中国果蔬贮藏加工技术研究中心”、引进国际先进的技术和装备，搭建国际学术交流平台，使中国果蔬产业与国际接轨。近年来，又投资1亿多元建设“章丘科技产业园”，具备了先进的果蔬采后综合研发优势。

章丘科研产业基地综合业务楼

  果蔬加工中试示范车间

  果蔬气调中试保鲜库

 果蔬休闲食品示范车间

果蔬粉及功能食品加工示范车间

    实验室仪器设备

平台机构

经过三十余年的发展，济南果品研究院不断壮大与完善，目前已拥有中国果蔬贮藏加工技术研究中心、博士后科研工作站、国家级果蔬贮藏加工技术国际联合研究中心、国家果蔬及制品流通与安全战略联盟、《中国果菜》杂志、国家特有工种职业技能鉴定站、总社果蔬及制品质检中心、总社果蔬冷链物流工程技术研究中心、山东省食品科学技术学会等五十多个国家和省部级科研职能平台。

设有加工技术研究所、贮藏保鲜技术研究所、功能食品研究所、质检中心、全国供销合作总社济南果蔬华德公司、山东中合果蔬食品有限公司等科研和经贸部门。

中国果蔬贮藏加工技术研究中心

国家级果蔬贮藏加工技术国际联合研究中心

国家果蔬及加工产品质量监督检验测试中心（筹）

总社济南果蔬及制品质量监督检验测试中心

博士后科研工作站

国际蘑菇学会采后专家工作组

《中国果菜》杂志

    科技创新    

持续的创新投入，激发无限的科技潜能，济南果品研究院先后承担国家“六五”-“十三五”国家科技攻关或支撑计划项目、国家重点研发计划、国家高新技术产业化项目、农业科技成果转化资金项目、标准化公益研究、星火计划等科研项目300多项，获得国家和省部级科技奖励60余项。在果蔬防霉保鲜、冷链流通、蔬菜采后加工增值、苹果产业加工关键技术、果蔬浓缩汁及饮料、农残吸附脱除、果蔬下脚料综合利用、特色果品高值利用、国家标准制修订等方面取得了一系列重要科研成果，获得多项国家和省部级科研奖励。

2014年1月10日，由中华全国供销合作总社济南果品研究院等单位联合申报的“苹果贮藏保鲜与综合加工关键技术研究及应用”成果获得2013年度国家科技进步奖二等奖。